दही का सेवन क्यों करना चाहिए –
दही में दूध की अपेक्षा कैल्शियम की मात्रा अधिक होती है दूध को पचाने के लिए मेहनत की जरुरत होती है जबकि दही आसानी से पच जाता है इसलिए शरीर में कैल्शियम की कमी होतो दही खाएं कैल्शियम से शरीर की हड्डी,दाँत,नाखून मजबूत होते है और बहुत सारी प्रोटीन्स,कार्बोहाइड्रेट, वसा जैसी अनेको पोषकल तत्व प्राप्त होते है आयुर्वेद के अनुसार गाय या भैंस के दूध से बना आयुर्वेद में दही के कई फायदे बताये गये हैं जो इस प्रकार है
दही खाने से होने वाले 10 फायदे –
1. दही पेट की पाचन शक्ति, यौन शक्ति में वृद्धि करता है
2.दही में प्रोटीन,कैल्शियम,विटामिन A, विटामिन B6, विटामिन B12, विटामिन D, जिंक, मैग्नीशियम आदि पोषक तत्व पाए जाते है जो शरीर को बहुत सारी ऊर्जा प्रदान करते है
3 .दही शरीर में ताकत बढ़ता है और साथ रोग प्रतिरोधक में क्षमता को कम करने में सहायक होता है
4 .दही खाने से पुरुषों की यौवन शक्ति बढ़ती है शुक्राणुओं की संख्या में बढ़ोतरी होती है और नपुंसकता दूर होती है
5. दही कोलेस्ट्रल को बढ़ने से रोकता है और दही शुगर,टाइफाइड जैसी बीमारीओं को खत्म करने में बहुत सहायक होता है
6. दही के ऊपर का पानी भी फायदेमंद माना जाता है. दही के पानी से दस्त, कब्ज, पीलिया, दमा के रोगियों को लाभ होता है
7.दही के ऊपर जो पानी होता है उसका प्रयोग करने से दस्त,कब्ज,पीलिया,और दमा के रोगियों के लिए बेहद लाभदायक होता है
8 .दही पेट की पाचन शक्ति, यौन शक्ति में वृद्धि करता है और शरीर में दुर्बलता को दूर करता है.
9 .दही शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता और ताकत बढ़ाता है.पौष्टिक,पाचक,रक्त,पित्त,बल,और भूख बढ़ाने में सहायक होते है
10. दही मोटापा को बढ़ने से रोकता है और इससे नींद अच्छी आती है
यह भी देखें – REC को मिला महारत्न कंपनी का दर्जा, अब 12 हुई कुल महारत्न कंपनियों की संख्या